牛奶西米露這種糖水是我們在生活中飲用最多的， 主要是因為這種糖水對於我們來說是比較好喝的， 而且製作的方法比較簡單。 只要我們在生活中將牛奶跟西米露放在一起煮一下就可以， 但是我們要先西米煮好， 在將西米撈出來放進牛奶中加熱攪拌， 所以大家可以來瞭解一下這篇文章的做法。
材料西米50克， 冰牛奶二盒， 棉白糖150克。
1. 西米找一個大的碗倒滿水， 泡大約15分鐘， 中間不要攪拌， 以免西米不成形， 火龍果、牛奶提前冷藏備用。
2. 找一個深鍋， 放盡可能多的水， 燒開後， 倒入西米。
3. 大火煮10分鐘左右，
4. 十分鐘後， 西米已經煮到只有中間有一點兒白心， 這個時候關火， 蓋上蓋子燜十分鐘左右。
5. 十分鐘後， 西米已經完全透明， 這時候西米瀝去水分， 再沖掉表面的黏液， 然後倒入冰水中冰鎮20分鐘以上即可食用。
6. 取兩隻火龍果， 中間切開， 用勺子挖出果球， 然後吃掉多於的邊角料哈， 舀入西米， 倒入牛奶， 再放入一小湯匙的煉乳攪拌均勻後， 放入之前挖出的果球即可享用。
適用于虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。 由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方， 形成甜、鹹等不同風味。 其殺菌時間短， 營養損失少。
