豆腐皮蟹肉卷的做法

人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好豆腐皮蟹肉卷。

1.1取一小張豆腐皮放入一小坨肉末

2.2豆腐皮蟹肉卷：將肉末加生抽、黃酒、鹽、蔥薑碎拌勻後再加入蟹肉， 每張豆腐皮切成四小張

3.像疊包袱一樣疊好以此類推全部包好

4.平底鍋入少油將豆腐捲入內兩面煎黃， 加入一點生抽、鹽和黃酒小火煮十分鐘即可

5.幹焙茄子， 茄子去皮洗淨切滾刀塊擠去多餘的水分，

6.將豆腐皮蟹肉卷放入焙好的茄子中一同燴五分鐘左右起鍋裝入盤子裡

也許你以前吃過豆腐皮蟹肉卷， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？