胡蘿蔔雞丸湯的做法

我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道胡蘿蔔雞丸湯的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下

1.1趁蒸胡蘿蔔的時候， 把雞脯肉剁碎， 剁的越細吃著口感越細膩

2.2胡蘿蔔洗淨切片， 放鍋上蒸熟， 切片後節約蒸制的時間

3.12蒸熟的胡蘿蔔裝入保鮮袋內， 用擀麵杖壓成胡蘿蔔泥， 也可用攪拌機打成胡蘿蔔泥

4.21把胡蘿蔔泥放到剁好的雞肉裡面

5.放少許鹽， 進行調味

6.蒜末， 薑末放進去

7.倒入適量白胡椒粉， 去腥， 提香

8.把餡料攪拌均勻， 放一個雞蛋進去

9.順著一個方向攪拌至雞肉泥上勁

10.鍋中水燒開， 改為小火。 虎口擠丸子， 用勺子盛上， 放到鍋裡；也可用小勺， 一勺一勺的放鍋中， 也可以做成丸子， 不如用虎口擠的丸子圓

11.丸子都做完後， 開大火， 丸子慢慢浮起來， 丸子就熟了

12.出鍋時候， 放少許鹽， 再撒點香菜， 再放點香油， 盛碗內即可上桌

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹胡蘿蔔雞丸湯就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。