每天過著單一的生活， 從睜開眼開始， 一直迴圈。 就連吃的， 也是如此的單調， 沒有半點吸引力。 所以， 這個時候， 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量， 心動了就趕緊和我一起學做藥膳健胃豬肚湯這道菜吧。
1.豬肚是好東西， 味美而且營養價值高。 但是， 大家可能碰到這樣的問題， 豬肚雖說好吃但它不好清洗,豬肚上難以除去的臊味讓人頭痛,今天告訴大家一個比較好的清洗豬肚高招， 希望對大家有用。 買回豬肚， 先在冷水中浸泡約20分鐘， 目的是去除浮在豬肚上的雜質。
2.1212然後取適量的堿面， 反復揉搓。 堿面一定要塗抹均勻！大約揉搓三分鐘， 用水沖淨（堿面可以用明礬代替）。
3.2121用鹽加麵粉再次塗抹豬肚， 反復揉搓， 麵粉可以起到帶去豬肚上面贓物的作用， 鹽的顆粒抑有此作用， 約兩三分鐘後， 沖水洗淨。
4.將豬肚翻過來， 看到很多肥油這面。
5.加點鹽， 鹽一定要塗抹均勻。
6.1把豬肚上面的肥油撕掉， 沖水洗淨。
7.2反復揉搓， 大約揉搓1分鐘， 沖水洗淨。
8.1圖9就是洗乾淨的正面， 看， 是不是很乾淨了？！基本一塊乾淨無異味的豬肚就呈現在您面前了。
9.2圖8就是洗乾淨的反面， 沒有肥油了。
10.將洗淨的豬肚切成條狀形。
11.鍋中燒開水， 將切好的豬肚放進去煮約2分鐘。
12.將焯好的豬肚用漏勺撈起備用。
13.一人量：人參一條、枸杞10g、麥冬10g、茯苓10-15g、陳皮6-8g、淮山10g、北芪10g、豬肚接下來就給大家介紹兩種烹飪方法，
14.烹飪步驟方法1：砂鍋烹飪法將藥膳倒進裝有水的砂鍋裡先燉40分鐘， 大火燒開後改小火（枸杞先別放， 以防止大量營養流失）。
15.40分鐘後， 把豬肚放進砂鍋和藥膳一起燉2個半小時， 大火燒開後改小火慢慢燉。
16.湯快煲好時把枸杞放進砂鍋， 小火燉1-2分鐘（枸杞的烹飪時間不宜過長， 應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞， 這樣可防止大量營養成分流失）。
17.烹飪步驟方法2：電燉鍋烹飪法將藥膳倒進裝有水的電燉鍋內膽裡先燉1小時， 調到高檔燉開後改中檔（枸杞先別放，
18.1小時後， 把豬肚放進電燉鍋和藥膳一起燉3小時， 調到高檔燉開後改中檔慢慢燉。
19.湯快煲好時把枸杞放進砂鍋， 中檔燉2分鐘（枸杞的烹飪時間不宜過長， 應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞， 這樣可防止大量營養成分流失）。
20.健康的身體是需要精心呵護的， 需要有一顆永恆的心！祝大家身體健康！
介紹的藥膳健胃豬肚湯， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
