日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做羊肉砂鍋煲來放鬆一下， 順便慰勞自己。
1.連皮帶骨羊肉洗淨.
2.放開水焯5分鐘， 撈出， 用清水漂淨。
3.取砂鍋， 放入羊肉。
4.倒入400克黃酒。
5.放薑， 蔥結， 八角， 桂皮， 辣椒， 大火煮開， 小火40分鐘.
6.加糖， 老抽， 煮30分鐘.
7.加鹽， 大火收汁.
8.防止粘鍋底， 常常攪拌一下。
9.待汁收幹， 放些雞精。 撒些青蒜末即可。
看完小編對於羊肉砂鍋煲的詳細介紹， 你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了， 就這一秒沖到廚房，
蔥爆羊肉 準備時間：30分鐘 烹飪時間：30分鐘 用料： 切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1湯匙(15毫升)，香油1茶匙(5毫升)，5釐米長大蔥段15段，切絲大洋蔥1/2只，油3湯匙(45毫升... [詳細答案]
買好羊肉和骨頭，建議用羊腿骨和羊排骨，骨頭上面可以沒有肉，洗乾淨後和羊肉一起涼水下鍋，要用涼水，這樣湯味比較濃，羊肉可以要點肥的，可放少量羊油一起煮。 最好用柴火那種大鍋煮，煮的時候蓋上鍋蓋，味道... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
