人活著的每一天都離不開衣食住行, 這是最基礎的物件, 尤其是“食”, 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面, 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼, 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好吉慶有魚這道菜。
1.把所有的原料(除黃油和豆沙外)揉成麵團, 我用的是麵包機和麵程式, 15分鐘後加入黃油, 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵
2.1按照圖示包上豆沙做成魚的形狀, 依次擺放在烤盤中, 最後發酵至2倍大
3.2發酵至2.5倍大時, 分成8份, 揉圓鬆馳15分鐘
4.在表面刷一層蛋液
5.烤箱預熱180度, 中層上下火烤18分鐘(麵包上色後蓋上錫紙)
看完了小編的介紹, 您是不是已經流口水?這道吉慶有魚色香味俱全, 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下, 你一定能取得成功。