炎炎夏季正是吃涼皮的好時候， 這個時候外面大部分賣的麻辣燙， 餛飩， 涼皮， 涼粉， 逐漸的上市了涼涼的口感， 讓人覺得清香宜人， 而且味道相當的好， 在生活當中也受到了很多人的熱情歡迎， 與此同時， 自己在家裡也可以製作出好吃美味的涼菜， 夏天季節比較炎熱， 很多人總是覺得腸胃不適應不舒服， 今天就來為大家推薦一道涼拌芝麻海帶的做法， 保證能夠滿足大家的味蕾。
材料
原料：
新鮮海帶一根、熟芝麻、大蒜、香菜、幹紅辣椒。
配料：
鹽、糖、生抽、醋、味精、玉米油。
做法
1、新鮮的海帶在開水中焯一下;
2、海帶顏色由褐變綠馬上撈出， 沖涼水;
3、洗去海帶表面的雜質， 用清水浸泡兩小時， 中間換水一次;
4、海帶撈出瀝幹水分， 切成海帶絲;
5、大蒜搗成泥、紅椒剁成碎、香菜切成碎備用;
6、紅椒、蒜泥、熟芝麻添加鹽、糖、生抽、醋、味精攪拌勻均勻;
7、玉米油燒熱澆在碗汁裡;
8、碗汁澆入海帶絲， 撒上香菜即可。
做法2
涼拌芝麻海帶
原料：新鮮海帶一根、熟芝麻、大蒜、香菜、幹紅辣椒。
配料：鹽、糖、生抽、醋、味精、玉米油。
做法：
1、新鮮的海帶在開水中焯一下;
2、海帶顏色由褐變綠馬上撈出， 沖涼水;
3、洗去海帶表面的雜質， 用清水浸泡兩小時， 中間換水一次;
4、海帶撈出瀝幹水分， 切成海帶絲;
5、大蒜搗成泥、紅椒剁成碎、香菜切成碎備用;
6、紅椒、蒜泥、熟芝麻添加鹽、糖、生抽、醋、味精攪拌勻均勻;
7、玉米油燒熱澆在碗汁裡;
8、碗汁澆入海帶絲，
這一道涼拌芝麻海帶的做法就介紹到這裡味道清香， 純正宜人， 而且可以加入生抽還有醋， 酸酸甜甜的口感， 讓人覺得很好， 愛吃辣椒的朋友們可以放上一個幹辣椒， 可口又滿足了自己的食欲。
