淋醬紅豆慕司的做法

世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會淋醬紅豆慕司的做法， 你肯定會興奮良久。

1.12鮮奶油打發至6分發,(表面能劃出紋路,勉強可以流動)

2.21紅豆提前浸泡24小時,煮至8成熟撈出,隔水蒸40分鐘後,用料理機打成泥,加入砂糖放涼備用

3.把紅豆泥加入打發好的鮮奶油中打溶

4.魚膠粉兌少許冷水隔熱水,攪拌至澄清;並把魚膠溶液倒入3中製成慕司餡

5.模具底部鋪上蛋糕倒上紅豆慕司陷,疊加一片蛋糕上面倒上剩餘的慕司餡

6.冷藏6小時,用熱毛巾或電吹風吹一會兒即可脫模

7.把巧克力掰碎,隔熱水完全融化後淋在蛋糕上,灑上銀珠糖和彩針糖做裝飾

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道淋醬紅豆慕司， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。