食材：童子雞、雞腿菇、生薑、適量鹽、紅棗、枸杞、蔥、黃酒、糖
做法：
1、先將所需食材洗乾淨
2、童子雞洗乾淨之後， 把薑、蔥塞到雞肚子裡邊去
3、雞腿菇切成片狀， 然後用鹽水浸泡5分鐘， 浸泡完之後撈出來瀝幹水分
4、把瀝幹水分之後的雞腿菇放在鍋底， 然後將童子雞放上去
5、童子雞放入燉鍋之後把枸杞、紅棗葉放進去， 並加入大概一飯碗的黃酒
6、大概用蒸鍋蒸一個小時， 隨後加上鹽和糖調味即可出鍋
小編提示：
1、這道湯具有消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩衝貧血的主要功效。
2、中醫認為雞肉有溫中補氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3、高血壓、肥胖者、血脂偏高人群就要忌食童子雞了， 因為其雞湯中脂肪較高， 會引起動脈硬化， 使血壓升高。
