十一長假已經進入了倒計時階段, 塵封已久的你, 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩, 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服, 肯定很難受吧。 所以, 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面, 就讓我來給你介紹一下有關山藥木耳骨湯的做法吧。
1.食材。
2.豬脊骨用清水泡一下, 其間多換幾次水。
3.給山藥去皮切段清水泡著。
4.把黑木耳泡發, 洗淨。
5.鍋裡加入薑和蔥燒開後把豬骨加入焯水。
6.焯水後的豬骨洗去泡沫, 加入湯鍋中。
7.加入開水, 大火煮開約3分鐘, 去泡沫, 轉小火。
8.燉約40分鐘, 加入山藥同燉熟。
9.山藥燉熟後,
10.再燉一會, 加入鹽調味。
11.裝碗。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴, 看著他們品味美味的笑容, 我想主婦們是最高興的, 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的山藥木耳骨湯。