很多人都知道水煮蛋有營養， 因此都會早餐選擇吃一個雞蛋， 吃太久的水煮蛋往往就膩煩了。 所以就想換換口味， 反正茶葉蛋也是雞蛋， 營養應該也是一樣的。 相信這是很多人的普遍認為。 但是對於茶葉蛋有營養嗎， 這個常識， 相信很多人還是沒有真正認識的。
茶葉蛋有營養嗎， 是很多人想瞭解的。 可以肯定的是水煮蛋才是最營養的。 而茶葉蛋不僅僅是口味改變了， 營養也是改變了哦。
茶：茶中含有咖啡因， 可提神醒腦， 消除疲勞;含有單寧酸， 能有效地預防中風;所含氟化物， 能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，
雞蛋：雞蛋的好處無須多言， 蒸、煮、煎、炸， 吃法多樣， 其中含豐富的氨基酸， 蛋白質和微量元素等， 每天1～2個， 人體可以充分吸收它的營養。
[營養分析]
茶葉煮雞蛋會影響健康。 專家的解釋是， 茶葉中含有生物酸堿成分， 在燒煮時會滲透到雞蛋裡， 與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體， 對胃有很強的刺激性， 久而久之， 會影響營養物質的消化吸收， 不利於人體健康。
所以對於茶葉蛋有營養嗎， 這個簡單的問題就不用再解釋了， 作為小吃茶葉蛋來說， 當然是不錯的美食了。 只是它的營養價值已經沒有多少了。
