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上班族帶午飯不可少了這些食物

上班族的午飯吃什麼好呢?上班族每天都要進行高壓的工作, 是極為費腦的, 所以午飯是很重要的。 今天, 小編為上班族出出招, 介紹一下有哪些食物是適合上班族中午食用的, 千萬別錯過了。

上班族帶午飯必不可少的食物

降脂食品:洋蔥。 洋蔥可清血, 有助於降低膽固醇。

保持活力食物:圓白菜。 圓白菜維生素C含量很豐富, 同時富含纖維, 能促進腸胃蠕動, 讓消化系統保持年輕活力。

抗氧化食品:豆腐。 除了瘦肉和魚蝦類食物外, 豆腐也是良好的蛋白質來源。 同時, 豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,

是一種有效的抗氧化劑。 請大家記住, “氧化”意味著“衰老”.

養顏食物:新鮮果蔬。 新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E.胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素, 它能保持人體組織或器官外層組織的健康, 而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。

與此同時, 上班族帶午飯還應該注意哪些呢?

上班族帶午飯的原則

緩解疲勞防止吃飽犯困。 午餐一定要吃好, 這樣不但可以補充營養, 更能緩解上午工作的疲勞, 而要做到這一點, 就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質, 米飯、肉類、豆製品等都是最好的選擇。

營養專家還指出, 現在大部分上班族吃完午飯就犯困, 主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食,

它們能降低血液帶氧能力, 讓人容易疲倦, 所以防困就要多吃點素的, 而正確的午餐順序就是先吃肉, 後吃菜, 最後吃主食。

菜只要八成熟。 現在辦公室裡是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全, 所以一旦帶飯, 是必須通過微波爐加熱, 為了防止這個環節影響整體營養, 所以備餐時, 只要做八九成熟就可以了, 這樣一來, 不但準備的時候省時, 還能為午餐留下更多的營養, 一舉兩得。

綠葉蔬菜最好別帶。 在飯館後廚, 一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間, 這也是為了防止營養流失, 所以一般作為要經過兩道加熱關的午餐來說, 綠葉菜就最好不要帶了, 因為吃了對身體也沒有好處。

上班族帶午飯的注意事項

上班族自帶菜式的選擇上相對綠色蔬菜來說,

茄果、豆角類蔬菜不易變質, 微波爐加熱後也不易改變菜肴的色和香。

另外專家提醒, 便當族的午餐要保證充分的能量, 含蛋白質、維生素和礦物質的食物必不可少。 應以五穀為主, 葷素結合。 最好多吃素食, 如大量的蔬菜(絲瓜、藕等含纖維素較多), 搭配適當的肉類、蛋類和魚類, 少油、少鹽、少糖, 還要常備水果, 適時食用。

上班族帶午飯要謹記以上幾點哦。

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