用蓮藕紅棗來燉的豬骨湯大家都吃過嗎， 蓮藕紅棗都是屬於比較養生的一種食材， 選擇紅棗和蓮藕來燉這個豬骨湯 的時候儘量少放鹽， 但是對於一些不會做的人來說， 如果學會了這個好蓮藕紅棗豬骨湯的話， 那麼自己的身體就有靠了， 可以隨時享受如此健康和養生的美食， 製作蓮藕紅棗豬骨湯也能夠補鈣， 不錯維生素， 那麼蓮藕紅棗豬骨湯的做法有哪些呢?
做法一
材料 豬排骨250克、蓮藕200克、紅棗5個、綠豆15克、食鹽少許。
製作方法
(1)豬排骨洗淨， 切塊;蓮藕去節， 刮洗乾淨後切成塊;紅棗去核洗淨， 綠豆洗淨後浸泡半小時。
(2)將全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲2小時， 調味使用。
做法二
配料:蓮藕500克,黃豆30克,大棗5枚,豬脊骨400克,章魚40克。
做法:
1.蓮藕洗淨去皮切塊， 切二釐米大小;章魚洗淨浸泡一小時後,切碎塊;豬脊骨斬件,飛水去血腥味。
2.將以上食材放入鍋內加1.2升水， 武火燒開轉文火煲2小時。
3.熄火後加鹽調味,佐膳吃。 以上為二人份量。
做法三
材料
排骨、蓮藕、紅棗、鹽、生薑
做法
1、排骨入開水鍋焯水後撈出， 清洗掉浮沫後放入砂鍋， 放入生薑片， 倒入清水， 大火煮開後改小火煮煨燉。
2、紅棗用清水淘洗乾淨， 藕洗淨去皮切成滾刀塊。
3、排骨燉30分鐘過後， 放入藕塊和紅棗， 繼續用小火燉30分鐘。
4、燉至藕綿軟後， 調入精鹽再燉10分鐘即可。
做法四
材料：排骨， 蓮藕， 紅棗， 鹽、蔥、薑
做法：
1、排骨買時， 就讓別人切成塊。
2、蓮藕切成滾刀塊。
3、準備的紅棗。 蔥， 姜切成段。 (大家看到裡面的花椒、辣椒是另外一個菜所準備的， 不用在蓮藕紅棗排骨湯)
4、將排骨在開水鍋裡焯一會， 去一下血水。
5、撈出來的排骨再清洗一下， 起鍋放油， 再加入蔥薑， 爆香後， 倒入排骨。
6、排骨炒的變色後， 倒入湯鍋內。 依次加入蓮藕， 紅棗， 大火燒開， 小火慢慢煲!
上面介紹的這個美食做法是可以幫助我們完成這個蓮藕紅棗豬骨湯， 製作蓮藕紅棗豬骨湯在選擇豬骨上有很多種選擇的， 選擇排骨可以， 大骨都是可以的， 只要自己感覺上面骨頭好吃就選擇什麼骨頭， 這樣的養生湯滋補的效果非常的好， 還有很多人會選擇和利用紅棗蓮藕豬骨湯來發奶，
