很多人並不喜歡吃豬蹄， 覺得要啃骨頭很麻煩。 豬蹄湯就非常適合這些不喜歡吃豬蹄的人了， 而且利用豬蹄做湯， 並不會破壞豬蹄裡面的營養物質和膠原蛋白， 同樣能夠起到美容養眼的作用， 適合沒有牙齒的老人和小孩。 豬蹄湯的做法很多， 早在唐朝就已經被記錄在豬蹄湯的做法大全裡了， 並且曾被當做貢品。
豬蹄湯的做法大全裡面詳細介紹了各種各樣的不同豬蹄湯的做法， 味道同樣是很可口的， 而且同樣有抗衰老， 防止骨質疏鬆的功效， 是不喜歡吃豬蹄的人， 最佳的選擇， 大家可以嘗試著進行製作。
豬蹄湯的做法大全
豬蹄， 又叫豬腳、豬手， 前蹄為豬手， 後蹄為豬腳。 含有豐富的膠原蛋白質， 脂肪含量也比肥肉低。 豬蹄有防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性的作用， 對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。 豬蹄湯對氣血虛弱、乳汁不足的產婦有下奶的功效。
雪梨豬蹄湯
雪梨去燥， 豬蹄滋潤皮膚， 還能補充膠原蛋白， 兩者結合煲湯， 可以防止秋天容易出現的煩躁不安。
材料：
主料：淡味醬豬蹄一隻、雪花梨200克。
調料：高湯、鹽、香菜葉。
做法：
1、醬豬蹄洗淨， 剁塊;雪花梨洗淨， 去皮、核、切成塊。
2、高湯裡放入豬蹄大火煮沸， 放入雪花梨塊， 煮至雪花梨變色， 加鹽調味， 撒上香菜葉即可。
花生木瓜燉豬蹄
材料：
主料：青木瓜一隻、花生2兩、豬蹄1只。
調料：鹽、味精適量。
做法：
1、花生、豬蹄下水、鹽用高壓鍋壓軟， 撇去湯上的浮油。
2、將花生、豬蹄和撇過浮油的東加木瓜倒入砂鍋中煮沸， 舀掉浮沫， 小火燉至木瓜熟爛， 加味精調味即可。
如果大家想要瞭解更多關於豬蹄湯的做法， 可以去看豬蹄湯的做法大全， 裡面有各種各樣的製作方法， 或許有一款適合你的口味。 豬蹄與不同食材的相互組合和作用， 能夠將豬蹄的功效發揮到最好， 使豬蹄更加美味可口， 大家可以嘗試著利用閒暇的時光來製作一下。
