酸蘿蔔老鴨湯火鍋的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹酸蘿蔔老鴨湯火鍋這道菜的做法。

1.鴨子切塊洗淨， 入沸水中焯去血水， 撈起來後再用清水洗淨鴨肉身上的血沫。

2.12準備一些酸薑酸辣椒。

3.21鍋裡放適量的油， 放入花椒薑片和大蔥小火炸出香味。

4.把酸薑酸辣椒放入翻炒。

5.把鴨肉倒入翻炒。

6.1準備好酸蘿蔔。

7.2倒入熱水， 放2個紅棗， 大火煮開後，

8.把酸蘿蔔倒入湯中， 放適量的枸杞， 再小火燉1個小時即可。

9.燉好後就可以吃了， 湯的味道也很棒呢， 酸酸的很開胃， 雖然是老鴨， 但燉出來後， 鴨肉一點都不老， 蘿蔔的味道更好呢。

10.同時可以燙其它自己喜歡的菜菜煮火鍋。

酸蘿蔔老鴨湯火鍋的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。