麵條的製作上， 有著很多的方法， 尤其是一些家庭製作麵條， 都是喜愛選擇一些自己喜愛的口味， 那荷包蛋麵條的做法是不錯的選擇， 不僅營養價值高， 對促進人體的幫助也是很大， 因此夏季的時候， 吃這樣的麵條， 對身體的各方面都是有著很大的幫助作用哦!
那荷包蛋麵條的做法並不是很難， 我們在製作的時候， 也都是可以根據自己的喜愛， 選擇一些食材的搭配， 這樣不僅營養可口， 對在製作上， 也都不會花費太多的時間， 因此這也是很好的選擇哦!
荷包蛋麵條的做法：
材料：番茄， 雞蛋， 麵條(或掛麵等)，
做法：
1.番茄去皮後， 切成小塊
2.雞蛋加點鹽， 打散
3.切蔥花
4.湯鍋中燒開水， 放點鹽和油， 放入雞蛋面煮;同時， 炒鍋中熱油， 先炒雞蛋， 裝出備用
5.炒鍋中再放少許油， 放入蔥花， 炒出香味
6.倒入番茄塊翻炒出汁， 加點番茄醬
7.放炒好的雞蛋， 拌勻
8.加適量的水煮開， 放點鹽、糖、雞精調好味道
9.最後， 將煮好的面撈出， 放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻， 燜一會兒讓其入味後， 即可。
雞蛋面的做法：
材料：雞蛋二隻， 麥面75克， 適量的蔥花。
做法：
1. 將雞蛋去殼打散備用。
2. 鍋內倒入適量的食油， 開中火， 倒入蛋液將蛋煎熟取出裝入碗內， 然後放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花、食油、醬油備用。
3. 鍋內放入適量的水大火煮開， 放入麵條燒煮， 進過三次的燒開加水，
荷包蛋麵條的做法比較多， 根據以上的方法， 我們都可以製作出讓自己滿意的麵條， 夏季是人們最下吃麵條的季節， 這個季節中麵條銷售也是很大， 但是在購買麵條的時候， 也是選擇一些新製作出來的， 這樣的麵條在營養價值上， 才會更高些。
