筆管魚燉豆腐的做法

民以食為天， 我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病， 說起營養健康， 當然是自己在家裡做的飯菜最可口， 今天小編就教喜歡做菜的朋友一道筆管魚燉豆腐,讓家人吃得更健康。

1.筆管魚250克， 筆管魚洗淨， 將肚子裡有一條筋抽出來；

2.豆腐

3.蔥、薑、蒜、紅美人椒、香菜

4.蔥、薑、蒜、紅美人椒、香菜改刀備用

5.豆腐切小丁備用

6.鍋裡下水， 燒開

7.將筆管魚倒入開水鍋中， 焯燙一分鐘撈出

8.撈出後迅速沖涼備用

9.鍋中下油燒熱後下入蔥、薑、蒜、紅美人椒炒香

10.倒入焯燙好的筆管魚翻炒

11.炒制一分鐘後倒入清水

12.將豆腐丁也下入鍋中

13.水燒開後撇去水面上的浮沫， 再轉小火慢燉

14.燉5分鐘後， 加入胡椒粉

15.加入鹽

16.滴入香油即可出鍋

今天介紹的這道筆管魚燉豆腐的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！