我們知道以前的時候銀耳是一種非常珍貴的稀有的補品， 也就只有皇帝的家族中才可以吃到的， 像貧民老百姓想都不要想， 而如今銀耳雖然還是具有滋補的作用， 但是它已經是非常的普及了， 平民老百姓也照樣可以吃到這樣的補品了。 銀耳具有滋補身體的作用， 常吃可以增強人的體質， 關於銀耳湯的做法有好多種。
不同的原料， 不同的輔料所做出的銀耳湯是不同的。 如果加之紅棗就可以稱為是紅棗銀耳湯， 如果加之蓮子就可以稱為是銀耳蓮子湯等。 而且在銀耳湯的做法當中， 紅棗銀耳湯是最為常見的一種做法，
食材
原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
步驟/方法
1
提前2個小時將蓮子用清水泡上。
2
提前一個小時將紅棗用清水泡上， 泡好以後用刀將紅棗切成小塊， 裝到容器中備用。
3
按湯的多少準備適量的冰糖。
4
在鍋中注入適量的水， 放入銀耳和冰糖， 用大火燒開， 然後改用小火慢燉。
5
銀耳慢燉一個小時後放入蓮子和紅棗。
6
紅棗、蓮子、銀耳一起再用小火慢燉一個小時， 最後勾入一點兒薄芡即可。
在對銀耳湯的做法當中， 我們給大家介紹了紅棗銀耳湯的做法， 這種湯不僅在我們的生活當中最常見， 而且它的食用價值和營養價值都很高。 紅棗具有補氣益腎， 養血， 健脾的作用， 銀耳了則是具有安神，
