冬瓜的做法比較多， 為了能夠讓更多人瞭解到冬瓜， 我們在製作冬瓜的時候就可以選擇很多種方法， 每種的冬瓜做法， 在營養補充上都不同， 尤其是人體需要的元素很多， 所以選擇冬瓜進行補給的話， 就要搭配不同的食材， 冬瓜薏仁排骨湯就是很好的選擇。
冬瓜薏仁排骨湯是一種含有很多營養物質的湯類， 它對人體的健康有著很大的助於功效， 而且對提高人體的免疫力也是有著很不錯的幫助， 是生活中裡人們離不開的佳餚， 它的做法以下詳細說明。
冬瓜薏仁排骨湯的做法：
材料：冬瓜500g， 排骨500g，
做法：
1、將排骨放入開水中焯出血水(最好焯的久一點， 這樣一個是可以把肥的油焯掉， 另外也是防止血水沒有焯乾淨， 影響湯的味道)
2、將焯好的排骨用溫熱水洗乾淨， 將放入水已經燒熱的湯煲中(不要在冷水中放入排骨， 那樣肉就會變得很老)， 加入薏仁、大蔥、八角
3、開大火讓湯煲開鍋， 然後關小火慢煲2.5小時以上， 臨出鍋時加入鹽(我是煲了一下午大概6個小時， 排骨基本已經酥了)
4、冬瓜切大片建議根據個人煲湯時間的長短放入，
冬瓜薏仁排骨湯的做法不是很那， 而且它還具有很好的美容功效， 所有我們在製作這樣湯品的時候， 方法是一定要靈巧掌握， 使得湯的營養不會流失， 讓它的營養物質， 對我們的身體有著更大的幫助， 也讓人體在吸收效果上更好。
