現在各種各樣的美食層出不窮， 人們的要求也越來越高， 一道美食不僅要好吃， 還要求色香味都要俱全。 在一些高級餐廳品嘗一道美味不是一般人可以經常做到的， 而自己在家可以親手做一道色香味俱全的美食才是最愜意的一件事。 下面有一道簡單易操作的美食菜譜,那就是魚丸麵條， 讓新手也可以品嘗自己親手做的美味， 那麼魚丸麵條的做法有哪些呢？
魚丸：淨魚肉600克、生粉30克、白糖2克、鹽一勺、胡椒粉適量
魚丸面：魚骨一條、魚丸數個、粉幹一把、酸菜適量、豇豆一小把、料酒適量、鹽適量
魚丸面的做法
1、先把魚肉一分兩半， 然後從魚尾開始把魚皮剔下， 再在魚肉中間深劃兩刀去除中間的大刺， 最後把沒刺的部分剔下來
2、魚肉剔下以後切碎備用
3、稱出生粉、鹽、糖、胡椒粉， 生粉一定要稱， 不要隨便放， 要不然可能會讓魚丸口感偏硬或者偏軟爛
4、魚肉放入料理機打成魚漿， 最好少量多次的放， 魚肉絞打以後黏性很強
5、魚肉絞成魚漿以後放入生粉等輔料， 攪拌均勻
6、攪拌好以後摔打魚漿， 直到魚漿出現膠質， 變的很有黏性跟彈性， 所以多摔打是沒有錯的， 越打味道越Q彈
7、鍋裡燒一大鍋水， 水開以後轉成中火， 就是不要讓水沸騰的太厲害， 以免把丸子衝破掉
8、手裡抓一團魚漿， 用虎口擠出， 然後用調羹舀下， 放入鍋內
9、你可以先煮一個或者一小塊嘗嘗看，
10、魚丸全部擠進鍋裡以後一直保持中火， 不要讓鍋沸騰的太厲害
11、等魚丸全部浮起再煮2， 3分鐘就熟了， 出鍋
12、看看自己煮的魚丸的切面吧， 很細膩， 咬起來彈性十足， 就這樣吃味道也非常好哦~~
通過以上的介紹關於魚丸麵條的做法有哪些， 相信大家都有了更深入的瞭解， 這些做法相信大家也都記下了。 一道美食不僅僅是靠手去做的， 更重要的是心， 用心做的美味才有不一樣的味道， 品嘗一道美味不要去高級餐廳花費昂貴的金錢， 只需要自己動動手就能做出營養豐盛又可口的飯菜，
