速凍豬肉or鮮肉哪些更健康

在日常生活中很多人都喜歡吃鮮肉， 他們覺得那樣既營養又健康， 其實這種想法是不科學的， 根據專家的研究速凍的豬肉其實比鮮肉要更健康：

速凍豬肉的健康高於鮮肉

而經過冷凍的豬肉， 肉體中的細菌大都會被排除或死掉。 再從肉質上看， 鮮肉多雜汁， 且腥味、酸味較重。

目前國內外對新鮮肉通常都採取了“排酸處理”， 即將食用畜類宰殺後， 先掛起來將肉體中的水分、汙血等瀝淨， 再放入冷庫貯藏。

再有， 吃凍肉時切不可用熱水燙化， 因為用熱水化肉會損失凍肉中的脂肪和維生素， 還會使肉失去鮮味。

健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航， 正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。 在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。