對於很多媽媽來說, 家裡的寶寶和愛人吃得健康, 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的無油煙蔥焅魚。
1.帶魚和蔥洗淨切段, 鍋底鋪上一層蔥白。 我這次用的是炒鍋, 用砂鍋更好。
2.然後碼上帶魚。
3.再鋪上一層蔥。
4.取一小碗, 放入生抽、老抽、糖、檸檬汁或醋、水, 兌勻。 由於時不時會傳出食品安全問題, 我現在盡可能地用原材料, 少用加工後的調料, 如用檸檬代替醋。
5.用勺子將調兌好的調料淋在魚上, 調味汁要浸過魚。 我這次調少了些, 只好在燒的過程中把魚翻個面。
6.開大火燒開後, 轉小火煨半個小時左右,
無油煙蔥焅魚已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講, 認真看幾遍, 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢, 你需要的就是付諸行動了, 因為美食都是在鍛煉中做出來的。