海參是海裡面的一種生物， 也是大家很常見的生物， 吃這個海參也有治病的效果， 海參的養生功效也是很好的， 不過很多人在吃這個海參的時候不知道合理的運用， 也不知道健康的吃法， 只是以為這樣的食物吃了對身體好， 對身體滋補， 那麼就盲目的給自己服用， 因為多吃對身體有很大的好處， 但是這樣的吃法是不好的， 下面我們來看看還是的健康吃法。
海參具有補血調經、增強免疫力的作用， 海參的營養價值比較高， 它的體內含有很高精氨酸， 還被稱為精氨酸的大富翁。 精氨酸是構成男性朋友精細胞的主要成份，
材料
凍海參1包， 蔥段適量， 鹽適量， 雞精適量， 料酒適量， 生抽適量， 蠔油適量， 冰糖適量， 上湯適量， 生粉適量
做法
1、海參解凍後洗淨， 然後切條焯水。
2、鍋內放少量油， 燒熱後加入蔥段， 爆香後將蔥段裝起備用。
3、原鍋中加入海參， 再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯， 然後蓋上鍋蓋燜至汁收。
4、加入之前爆香的蔥段， 翻炒後埋入稀芡即可。
家常海參
材料
水發海參450克、豬五花肉50克、黃豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、澱粉適量、食用油50克、香油3克、醬油6克、高湯8大匙、料酒30克、辣豆瓣醬3克、精鹽3小匙、味精小匙
做法
1、將水發海參洗淨切片;豬肉剁成末;黃豆芽擇洗乾淨;蒜苗洗淨切段;香菜洗淨切段;
2、鍋內加高湯、料酒、鹽和海參煨燒入味待用;
3、鍋內放少許油燒熱， 放入黃豆芽煸炒， 加鹽、味精炒熟， 盛入盤內墊底;
4、鍋內注油燒熱， 放入蒜苗、辣豆瓣、高湯、醬油、豬肉末、海參煮沸， 用水澱粉勾薄芡， 加香油、味精後澆在豆芽上， 撒上香菜即可。
通過上面的內容， 讓我們知道了關於海參的健康吃法， 吃海參的時候還要記得要注意將海參煮熟， 不然海參裡面是有寄生蟲的， 如果不煮熟感染了寄生蟲的話， 那麼對身體來說是有很大影響的， 而吃海參也是很西式的吃法，
