很多人對葷總有一些不對口， 可有時也會很想， 又享受不了它的膩感， 那要怎麼辦呢?不急， 今天就教大家一道荔枝肉， 吃肉如吃水果， 吃水果又有肉味， 來學學荔枝做葷菜的做法吧!
荔枝肉
原料選擇：
豬精肉300克， 馬蹄100克。 蔥白3根， 紅糟50克， 白醋、醬油、白糖、蒜末、濕澱粉適量， 味精、香油少許， 上湯50克， 花生油500克(約耗75克)。
調製步驟：
(1)將精肉洗淨， 切成厚片剞上十字花刀， 然後再切為3片。
(2)馬蹄切小塊與肉片一起用濕澱粉和剁細的紅糟抓勻， 蔥白切馬蹄蔥。
(3)醬油、白醋、白糖、味精、上湯、濕澱粉調鹵汁待用。
(4)鍋置旺火上， 下花生油八成熱時倒入上漿的肉片和馬蹄，
大家感覺還行嗎?味美不美只有親身嘗過才會有體會哦!想嘗鮮的朋友快弄弄看吧!吃不到肉的膩， 又吃到了肉， 願你會喜歡這道荔枝肉哦!
清炒花椰菜【原料】：西蘭花一斤，胡蘿蔔一根。【做法】：步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。步驟2：胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片。步驟3：鍋中燒水，水開加點鹽，... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
