嫩豆腐肉片湯的做法

吃是一件很簡單的事， 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上， 吃真的沒那麼簡單， 因為為了自己的身體， 你必須吃得健康。 而為了吃得健康， 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做嫩豆腐肉片湯。

1.豆腐泡水洗淨瀝幹。

2.蔥挑好洗淨。

3.豆腐切小方塊， 蔥切小段。

4.瘦肉冷水洗淨再用溫水沖洗， 去除血跡。

5.瘦肉切薄片， 裝盤待用。

6.鍋中熱油， 倒入小方塊豆腐， 煎至四面金黃（因為是煮湯的， 就沒煎得那麼過火）。

7.鍋中燒水， 水開後放入煎好的豆腐， 中火稍煮一下。

8.轉大火倒入瘦肉片煮開， 下鹽、少量油攪拌一下。

9.下蔥段即可關火開吃（湯要溫熱時吃才香，

看完嫩豆腐肉片湯這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。