香菇搭配食物需要注意

香菇搭配食物需要注意， 中醫認為香菇有益氣補饑、治風破血， 化痰理氣等功效， 但是香菇搭配食物上需注意， 搭配對了會起到保健的功效， 搭配錯了會產生問題。

香菇宜搭配食物：

香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶， 與香菇同食具有降壓減脂的作用。

香菇+豆腐=健脾養胃， 增加食欲。

香菇+薏米=營養豐富， 化痰理氣。

薏米有健脾利濕， 清熱排膿的效果， 兩者均為抗癌佳品， 一起煮製成粥， 或蒸製成薏米香菇飯， 有健脾利濕、理氣化痰的效果， 為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。

香菇忌搭配食物：

香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

香菇+河蟹=易引起結石症狀。

香菇含有維生素D， 河蟹也富含維生素D， 兩者一起食用， 會使人體中的維生素D含量過高， 造成鈣質增加， 長期食用易引起結石症狀。

香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素， 降低營養價值。

香菇搭配食物需要注意， 專家表示說其實我們飲食上的一些小細節還是要注意的， 這樣我們的飲食才能健康。