魚滑蒸豆腐的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下魚滑蒸豆腐這道菜的做法。

1.原料圖。

2.龍利魚片解凍， 切薄片。

3.放1/4茶匙的鹽， 剁至起膠。

4.把魚泥放入大碗裡， 放入油， 料酒， 太白粉， 胡椒粉。

5.順方向攪拌上勁。

6.豆腐捏碎， 放鹽， 生抽和蛋白拌勻。

7.把魚漿團成丸子放在豆腐上。 （平常我是直接用筷子夾上去的， 這次為了拍照就弄成丸子了。 ）

8.鍋放水燒開，

9.撒上蔥花即可。

10.非常滑嫩， 小孩在很愛吃呢。

雖然魚滑蒸豆腐的詳細步驟已經介紹完， 但是以你不同的理解， 可以自己進行創新改變的。 相信你的創新和改變， 肯定會讓這道菜變得更加的完美。