怎麼樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關生熟地扇骨湯這道菜的做法。
1.1將生地熟地切成小塊。
2.2生地熟地洗乾淨, 注意:生地比較多泥巴, 浸泡數分鐘後可用新牙刷將泥刷乾淨。
3.1湯煲裡放2/3滿的水, 將生地熟地及薑片倒入。
4.2生薑連皮洗乾淨, 拍扁。
5.扇骨洗乾淨, 在開水中氽燙一下, 去掉血腥, 然後夾入湯煲中。
6.由於生地熟地湯藥材味較濃, 故加入兩顆蜜棗。
7.大火燒開後, 轉小火煲2小時即可。
潛心的鑽研才成就了生熟地扇骨湯, 而當你知道了如何去做之後, 你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,