茄汁鯽魚的做法

會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道茄汁鯽魚試一下。

1.12食材集合令， 哦也， 哈哈~~~

2.21將魚頭魚尾去掉（可以煮湯哦）， 魚身用料酒、薑絲、少許鹽醃20分鐘；其它食材也切好備用。

3.鍋中入油， 燒至五分熱， 把魚和薑片蒜瓣放進去， 小火慢煎至微微變黃（在學校宿舍， 設備不齊全， 原本用煎鍋比較好）

4.將魚和配料盛出， 鍋中留少許油， 加入少許蒜苗、紅椒絲翻炒， 而後倒入水煮沸；

5.往沸水中加適量生抽和鹽， 再擠入番茄醬， 轉小火， 輕輕攪拌， 使番茄醬完全溶于水；

6.加入胡蘿蔔片， 翻炒幾下（也可以加別的哦， 菌菇類挺不錯）

7.將煎過的魚放入鍋中， 小火熬至番茄汁收濃， 即可裝盤。

很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的茄汁鯽魚呈上桌吧！