酸木瓜鯽魚的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下酸木瓜鯽魚這道菜的做法。

1.鯽魚洗淨吸幹水份

2.12準備好配料， 酸木瓜乾洗淨， 用水煮5分鐘， 煮好的酸木瓜與水不要倒掉備用。

3.21鯽魚背部切花刀

4.鍋中放油， 油熱後轉中火， 鯽魚下鍋煎至兩面金黃

5.倒入料酒， 大蒜， 生薑， 小米辣， 少量白糖

6.倒入料酒， 大蒜， 生薑， 辣椒粉， 小米辣， 少量白糖， 微炒後倒入煮好的酸木瓜與水。

7.水淹過鯽魚， 放一顆小蔥， 加蓋中火燒20分鐘。

8.燒好後放鹽， 雞精， 魚湯要多， 起鍋後撒上蔥碎。

當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴， 看著他們品味美味的笑容， 我想主婦們是最高興的， 那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的酸木瓜鯽魚。