從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於餅子熬魚的做法。
1.將魚去頭去內臟， 洗乾淨， 去掉魚皮有小竅門， 用70度水澆在魚身上， 便可輕鬆除去魚皮， 如你嗜腥， 可忽略這部。
2.12備好蔥薑蒜， 俺家沒有薑了， 估計派這倆懶兔子去買是不可能的了， 於是， 我省略了。
3.21由於我是用電餅鐺做餅子， 所以決定雙管齊下。 這餅子面的活法有講究， 最好是用玉米粥來混合玉米渣，
4.將活好的餅子面搓成小團， 壓在電餅鐺裡， 如果沾手， 可在旁邊預備一碗清水， 用來蘸手。
5.接著， 在電餅鐺內加少許水， 蓋上蓋子， 注意， 一般電餅鐺都是雙面加熱， 為了獲得最好的口感， 可以給電餅鐺蓋上別的蓋子， 以免餅子口感幹硬。
6.將蔥蒜爆香放入魚， 倒上醬油和醋的混合物， 一定要記得蓋上鍋燜半分鐘， 然後加水， 放上調料。
7.蓋上蓋子大火燒開後轉小火， 俗話說千咕嘟豆腐萬咕嘟魚， 意思是魚燉的時間久一點比較好， 至湯汁比較少的時候關火， 這時候， 餅子也好了。
8.魚出鍋啦！
9.開吃， 開吃， 餅子很柔軟， 底面又很酥， 真的很香， 是小時候的味道！
認真看完小編對餅子熬魚的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
