在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵， 今天就給大家來介紹家常疙瘩湯的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.[這是兩個人的量哦]一個紅蘿蔔切絲， 薑蔥切小， 蝦六個切小， 香菜切小。 麵粉淺飯碗。 備用。
2.鍋裡放油， 大火把油燒熱， 關中火爆香蔥薑
3.加入蝦翻炒至蝦變紅色
4.倒入紅蘿蔔絲翻炒， 熟了之後加入鹽， 醬油， 胡椒粉和雞精。 （鹽和醬油可稍微多一點）
5.加完調料後翻炒兩分鐘，
6.煮的時候， 就可以開始調面疙瘩了， 水關到最小， 一點點加， 用筷子不停的攪拌， 直到出現小顆的疙瘩。
7.最後差不多這個樣子吧， 有耐心可以再慢慢加水攪拌
8.加入疙瘩的時候不要一下全倒進去， 最好拿著筷子一點點撥， 用筷子沾點湯繼續在麵粉裡快速攪拌， 疙瘩最好弄得小點， 味道更好。 加的時候， 筷子在鍋裡和一下， 別讓疙瘩結成一團。 還有， 不能盲目的加， 看到鍋裡的濃稠度差不多就行了， 太稠了味道沒那麼好。 我這次是忙著拍照， 不停的加， 結果面疙瘩加多了點=_=
9.加好疙瘩煮一煮， 中火轉小火。 這個時候可以找找太大的疙瘩， 大了的用筷子掐小點。
10.OK啦！這次的有點稠了， 但味道還是很好， 因為要一遍拍照， 會分心。 嘿嘿還是很滿足的吃了一大碗呢_
看完我的介紹， 相信你對家常疙瘩湯的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。
