亞健康是現代白領不可忽視的一個問題, 工作忙碌, 生活作息紊亂, 引起頭暈眼花, 腰膝酸軟乏力, 神經衰弱等等問題。 要對付亞健康, 除了調整作息, 定時運動, 食療也十分重要, 想緩解以上的症狀, 可嘗試瘦肉煲雞項湯, 雖然只是兩樣很平常的食材, 但常喝可補腎強身, 健腦醒神。
材料:
瘦肉:300克雞項(沒生過蛋的雞):1只蔥:1條薑:2片水:10碗
做法:
1. 洗淨宰好的雞, 切大塊;
2. 瘦肉洗淨, 切厚片;
3. 將瘦肉和雞一起汆水撈出;
4. 蔥洗淨切段;
5. 煮沸清水, 把雞、瘦肉、薑和蔥放入, 煮開後轉中小火煲兩個小時, 下鹽調味即可食用。
功效:
補腎強身, 健腦醒神。