原料：
油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法：
蝦仁剁碎， 與雞茸一起調配成餡料， 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開， 下入釀好的油豆腐， 用小火煮， 稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴， 食用時少加些米醋。
功效：
本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品， 煲過之後清淡不油膩， 風味誘人， 非常適合哺乳媽咪享用。
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