石榴大有來頭， 唐朝時期即為皇帝禦定貢品;石榴不僅口感好， 其營養也特別豐富， 含有多種人體所需的營養成分， 果實中含有維生素C及B族維生素， 有機酸、糖類、蛋白質、脂肪， 以及鈣、磷、鉀等礦物質;以下是石榴的具體營養成分介紹， 一起來看看吧。
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 57 水分(克) 78.7 能量(千卡) 64
能量(千焦) 268 蛋白質(克) 1.3 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 19.4 膳食纖維(克) 4.9膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.5 維生素A(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 維生素C(毫克) 13 維生素E(T)(毫克) 3.72
a-E 0 (β-γ)-E 1.49 δ-E 2.23
鈣(毫克) 16 磷(毫克) 76 鉀(毫克) 218
鈉(毫克) 0.8 鎂(毫克) 16 鐵(毫克) 0.2
鋅(毫克) 0.19 硒(微克) 0 銅(毫克) 0.17
錳(毫克) 0.18 碘(毫克) 0
石榴不僅有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂、血糖和降低膽固醇等多種功能;其石榴還有很多美容功效， 它的補水、抗氧化能力都非同一般， 是一種極佳的天然美膚品。
