我們是一個天天喊著減肥, 還要滿大街找美食的一群人, 當然面對美味的誘惑, 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款秋茄熗鍋魚, 以後可以自己在家做一下哦。
1.將草魚洗淨後切成厚片, 加入鹽、料酒、薑片略醃。
2.茄子切絲後與榨菜絲、肉絲一同裝入盤中, 加料酒、味精、鹽、白糖、蠔油、醬油、香油拌勻醃制5分鐘。
3.將魚片碼放入盤底, 鋪上醃好的茄子肉絲。
4.大火蒸10分鐘。
5.取出後撒入蒜末、紅椒末。
6.鍋中加入香油、沙拉油燒熱後淋在菜上即可。
天底下愛吃秋茄熗鍋魚的人很多, 但是會做的卻很少。 所以, 深知做法的你,