熟悉百合的人都知道， 百合具有潤肺止咳、清掃解毒的功效， 中醫還用它來治療肺燥或肺熱咳嗽等症， 今天小編就教大家一道百合粥的做法， 是一道非常實用的粥品。
食材：
圓糯米1杯、新鮮百合1個， 調味料冰糖112克、水8杯。
做法：
1、圓糯米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火煮10分鐘， 再加入冰糖調味。
2、新鮮百合一瓣瓣剝下， 削掉邊上褐色部分後洗淨， 加入粥內同煮， 待百合熟軟， 即可盛出食用。
提示：
1、新鮮百合比較香， 在市場很容易買到。
2、也可以在中藥房買幹百合， 用的時候要先蒸軟再加入， 但是湯汁不要加入粥內，
以上就是關於百合粥的做法介紹， 另外， 在食療上建議選擇新鮮百合為佳。 百合為藥食兼優的滋補佳品， 四季皆可應用， 但更宜於秋季食用。
