蕎麥面是東京最具代表性的食物之一， 因其豐富的營養和特殊的健康成分頗受推崇， 被譽為健康主食品;蕎麥面之所以這麼受歡迎， 除了豐富的營養、健康的成分外， 它的美味是不容置疑的;下面就推薦一道簡單的美味給大家——什錦蕎麥面。
什錦蕎麥面
主料：蕎麥面、幹香菇、青菜、胡蘿蔔、洋蔥
配料：鹽、雞粉、生抽、食用油
做法：
1、幹香菇泡發， 洗淨去蒂切片;
2、青菜洗淨切段;
3、胡蘿蔔洗淨， 去皮切絲;
4、洋蔥洗淨切丁;
5、做一鍋水， 水開後煮麵條， 麵條煮至八成熟撈出， 放入涼水中冷卻， 然後撈出控幹水份， 加入少許食用油拌均勻，
6、炒鍋加油燒熱， 下洋蔥丁煸炒出香味， 放入胡蘿蔔和香菇繼續煸炒， 然後放入青菜， 加適量鹽、雞粉、生抽調味， 最後放入麵條， 翻拌均勻即可出鍋。
主料：黃豆豆瓣醬、甜麵醬、花生醬、番茄沙司、豬肉、鮮麵條1、 香蔥切末，生薑、大蒜切片;豬肉切成小丁，用料酒、幹澱粉碼味。2、 起油鍋，爆香薑、蒜片，放入肉丁滑炒至變色。3、 放入豆瓣醬、甜麵醬、花... [詳細答案]
1. 已經能夠煮熟的鮑魚兩個。2. 鮑魚去殼。3. 鮑魚肉切碎。4. 小蔥切碎。5. 取奶鍋，放入清水或者高湯，放入蔥花與鮑魚碎，加入適量的食用鹽，燒開。6. 開鍋以後，加入一個雞蛋，攪散，加入雞精... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
