營養美味的七彩義大利面怎麼做?今天小編就會告訴大家;不過首先要帶大家認識一下義大利面的形狀， 義大利面除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種;而今天要用到的正是這林林總總中的貝殼型意面。
七彩意面原料：
義大利貝殼面、廣式臘腸、胡蘿蔔、黃瓜、豆腐乾、香菇、豌豆、玉米、香油、鹽、雞精。
七彩意面做法：
1、香腸、黃瓜、胡蘿蔔、豆腐乾、香菇切成均勻的小丁;
2、豌豆和玉米如果是冷凍的， 提前取出化凍;
3、義大利貝殼面冷水入鍋， 加入少量鹽， 煮15至20分鐘至面變軟;
4、貝殼面煮好後， 過一遍涼水;
5、用漏網瀝幹水分;
6、再加入少許香油拌勻， 防止粘連;
7、各種蔬菜丁依次下入鍋中翻炒， 加入鹽和雞精調味;
8、最後下入貝殼面， 翻炒均勻即可(出鍋前撒入少許香草碎， 沒有也可以省略)。
小貼士：搭配用的各種肉類、蔬菜和豆製品可以根據個人喜好隨意選擇， 每樣不必太多， 但種類最好儘量豐富， 這樣炒出來的貓耳朵不僅色彩漂亮， 而且營養多元。
看完以上介紹， 相信大家已經知道七彩義大利面怎麼做了， 要做出美味的意面可不是三兩天的事情， 要不斷學習、總結， 最終等待大家的才是美味!
