涼瓜薏仁排骨湯的做法

常年在外的你， 每當夜深人靜的時候， 是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單， 但是味道真的很美好。 所以， 為了一解自己的相思之苦， 你為何不自己嘗試學著做呢？下面， 小編就來教大家做涼瓜薏仁排骨湯這道菜吧。

1.提前將薏米仁用清水泡發2個小時左右；

2.1將汆燙好的排骨洗淨， 和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入慢燉鍋， 一次性加入適量的開水， 大火煲開後轉中小火煲2-3個小時左右；

3.2水燒開後放入洗淨的排骨， 加入八角、生薑、料酒汆燙幾分鐘；

4.將苦瓜去除白色內膜和籽，

5.煲2-3小時以後打開蓋子， 加入苦瓜繼續煲制20-30分鐘， 加入鹽調味即可。

這道涼瓜薏仁排骨湯並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。