1.1然後放冷水,出血水,用冷水沖乾淨,放回鍋裡面 。
2.2豬骨頭先用涼水泡個半小時[多泡個把小時的無所謂],這樣血水就已經去掉不少了。
3.1水燒開的時候， 關中火煮骨頭半個小時,放入辣椒粉1-2勺， 辣椒醬3- 4勺,黃豆醬1-2勺， 鹽少許,攪拌一下,轉入中火。
4.2鍋裡放冷水,蓋過骨頭,放入蔥段薑片,一點點酒，
5.中火慢慢煮到肉不那麼硬了， 但是還沒離開骨頭， 嘗味道,如果覺得味道不足,就加辣椒醬,或者少許辣椒粉,看你需要加哪種味道了。 味道調好了以後加土豆和辣白菜。
6..看土豆軟了但還沒碎的時候,放入白菜。 接著煮。
7.土豆酥了,白菜快爛了,肉快掉下來了的時候,做最後一次調味。
8.出鍋。 撒蔥花和少量黑胡椒粉。
好了， 韓國豬骨頭湯就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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