對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福， 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道健康蔬菜排骨湯,相信在您親自動手的情況下， 會吃得更加美味！
1.材料：排骨500克、蘆筍50克、胡蘿蔔1根、春筍100克、薑片10克、鹽5克、醋半勺、白胡椒2克， 清水適量；
2.1撈出排骨備用， 經過飛水的排骨， 可以有效去除血腥味；
3.2排骨和薑片加入到冷水中一起煮到沸， 這個過程也叫"飛水"；
4.飛水的排骨一次加足清水旺火煮沸， 加入半勺醋， 轉文火煲30分鐘；所有的蔬菜改下刀， 加進八分熟的排骨湯裡
5.轉旺火， 繼續煮10~15分鐘；
6.加鹽、白胡椒調味就可以了
有時候家庭聚會， 總是被自己的親人抱怨， 不會做菜， 大家沒有口福。 現在不用擔心， 看著上面的步驟， 自己趕緊學習做一下健康蔬菜排骨湯
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