隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹焗烤番茄濃湯， 自己學習做一下吧。
1.烤箱預熱190攝氏度；番茄洗淨瀝幹水分
2.12圓椒去籽切塊兒， 洋蔥去皮切塊兒， 大蒜去皮稍微切一下
3.21烤盤（越大越好）鋪兩層烤紙， 把番茄和圓椒鋪在烤盤裡， 洋蔥和大蒜撒在表面， 再撒上糖， 海鹽， 黑胡椒， 儘量均勻地淋上橄欖油
4.1同時， 另外用一個足夠大的耐熱鍋子，
5.2放入已經預熱的烤箱烤至稍微有點變焦的樣子， 大概30分鐘， 然後把烤盤裡的汁舀起淋在蔬菜表面再烤10分鐘左右
6.然後把烤好的蔬菜倒入鍋中， 保持微微沸騰
7.然後倒入雞湯（最好是熱的）煮開後關小火煮30分鐘左右（中途看到表面有浮沫可以撇去）
8.煮好之後用料理棒把打成泥；同時把奶油稍微加熱至溫熱備用
9.把溫熱的奶油加入濃湯裡
10.攪拌均勻， 繼續小火加熱直到達到理想的濃稠度即可， 最後再嘗嘗味道， 用海鹽和黑胡椒調整， 如果番茄很酸的話可以適當加糖， 吃的時候可以用Parmesancheese和喜歡的herb裝飾， 我配了麵包
焗烤番茄濃湯已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講，
