想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做泡菜海鮮豆腐湯
豆腐湯的做法">
1.泡菜切成小段, 蝦剪須, 魷魚頭切小段, 豆腐切小塊焯水後撈出
2.熱鍋倒油, 倒去蒜薑末煸一下, 接著倒入泡菜翻炒一下
3.加入適量的水, 還有焯好的豆腐(這是為了讓豆腐能充分吸收泡菜的味道), 開大火蓋蓋燒開
4.水開後, 倒入蝦和魷魚頭, 加鹽、辣椒醬和白醋, 蓋蓋煮兩三分鐘後, 加雞精調味就可以了
介紹的泡菜海鮮豆腐湯,