清燉白蘿蔔牛腩湯的做法

朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做清燉白蘿蔔牛腩湯這道菜的全部技巧。

1.牛腩切成大小均勻5釐米左右的塊狀。 鍋中放入適量冷水， 牛肉塊放入鍋中， 大火燒開， 焯水去血沫然後撈出

2.焯水的同時， 高壓鍋內加入適量水燒開（要喝湯的話就多加些水）， 將焯好的牛肉放入鍋中大火煮

3.放入蔥段、薑片

4.倒入適量黃酒

5.放入1—2粒八角， 等鍋開後撇去少量浮沫。 蓋上鍋蓋和高壓閥，

6.取出適量燜好的牛肉和牛肉湯

7.將去皮洗淨切成滾刀塊的白蘿蔔放入牛腩湯中

8.加鹽燜煮10分鐘左右即可

今天的介紹清燉白蘿蔔牛腩湯， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。