蝦米海帶豆腐湯的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關蝦米海帶豆腐湯的做法。

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1.海帶洗淨；我買的是海帶結， 解開後洗乾淨再重新打結(因為咬到沙子的感覺真是太不好了)， 也可以直接切小段

2.豆腐切小塊， 先放入開水中煮一遍；這樣可以去除豆腥味

3.鍋裡熱油， 爆香薑片和蔥段，

4.倒入海帶和豆腐， 調入鹽， 晃動幾下鍋子

5.加入適量的清水（或高湯）， 蓋上鍋蓋

6.大火燒開， 轉中小火燉煮至海帶豆腐入味， 約15分鐘， 最後雞精調味， 即可

想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道蝦米海帶豆腐湯