當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下五花肉燒黃魚鯗的做法。
1.12材料：黃魚鯗
2.21五花肉（已清洗）、薑片
3.1放在案板上切成塊， 待用。
4.2將黃魚鯗去魚鱗去頭去尾洗淨、撈出。
5.1隨後， 將五花肉下入清水鍋中。
6.2將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。
7.煮開， 撈出。
8.燒鍋倒油燒熱， 下入五花肉翻炒翻炒。
9.1倒入一些清水煮開。
10.2接著， 加適量的料酒。
11.然後， 合入切開的黃魚鯗， 擱入薑片翻動一下。
12.最後， 加適量的生抽。
13.加入一塊冰糖。
14.加少許鹽。
15.加少許雞精。
16.調味煮開。
17.煮至湯汁快要收幹， 即成。
18.出鍋， 裝盤。
要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的五花肉燒黃魚鯗選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
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