現在的年輕人大部分都很懶， 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”， 但是長期下去各種慢性病會接踵而至， 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下海帶酥肉湯的做法， 你肯定會願意。
1.準備好材料。
2.乾淨的碗內加入麵粉1大勺和1個雞蛋。 （用量是根據那勺子的大小）
3.切好薑絲， 蒜片， 香菜。
4.豬瘦肉洗淨後切成小塊狀， 加入少許鹽， 料酒， 白糖， 雞精， 白胡椒粉， 姜絲， 五香粉醃制10分鐘入味。
5.麵糊再加入2勺清水攪拌成拉絲狀即可， 把豬肉塊放入裹勻。 （我做的有點稠， 大家做的時候記得水稍稍多一點）
6.鍋裡倒油加熱後， 把裹好的豬肉塊放入炸。
7.炸成金黃色即可出鍋， 控油。
8.鍋內留餘油， 把薑絲和蒜片放入爆香。
9.再把炸好的肉塊放入， 翻炒會增香。
10.鍋內倒水燒開後， 把海帶和肉塊一起放入煮。 蓋上鍋蓋大火2分鐘即可。
11.開鍋後加入料酒1勺， 鹽少許， 雞精（不喜歡可不加）， 香菜， 即可出鍋。
12.我裹的麵粉有點多， 大家做的時候記得麵粉攪成很細的拉絲狀即可， 不要太厚了。
也許之前你沒有吃過海帶酥肉湯， 也不會做， 現在順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
