清煮魚頭湯的做法

如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好清煮魚頭湯。

1.金針菇洗淨去尾分好備用， 如果有魚骨切好（魚頭如果是新鮮的， 可以不用料酒去腥）

2.炒鍋到適量油， 放鹽（調味和防濺油）， 放薑片， 魚下鍋煎至兩面變黃

3.煮鍋加熱水， 待魚煎好後， 倒入鍋內熬煮， 大火將湯汁燒開後， 轉小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白之後，

4.出鍋前嘗一下是否夠鹽（不夠要加）， 再加入2勺胡椒麵， 1小勺雞精即可

5.湯本來就很鮮， 不加雞精也可以

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下清煮魚頭湯。