【處方】新鮮胡蘿蔔 粳米的功效與作用各適量
【制法】將胡蘿蔔洗淨切碎, 與粳米同入鍋內, 加清水適量, 煮至米開粥稠即可。
【功能主治】健脾和胃, 下氣化滯, 明目, 降壓利尿。 適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。
【用法用量】早晚餐溫熱食。 本粥味甜易變質, 需現煮現吃, 不宜多煮久放。
【摘錄】《本草綱目》
《本草綱目》卷二十五:胡蘿蔔粥【處方】胡蘿蔔、粳米。
【功能主治】寬中下氣,健胃, 補脾, 助消化。 主老人食欲不振或消化不良, 皮膚乾燥症、夜盲、以及高血壓、糖尿病等。
【用法用量】《長壽藥粥譜》本方用胡蘿蔔適量,
【摘錄】《本草綱目》卷二十五