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胡蘿蔔粥

《本草綱目》:胡蘿蔔

【處方】新鮮胡蘿蔔 粳米的功效與作用各適量

【制法】將胡蘿蔔洗淨切碎, 與粳米同入鍋內, 加清水適量, 煮至米開粥稠即可。

【功能主治】健脾和胃, 下氣化滯, 明目, 降壓利尿。 適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等。

【用法用量】早晚餐溫熱食。 本粥味甜易變質, 需現煮現吃, 不宜多煮久放。

【摘錄】《本草綱目》

《本草綱目》卷二十五:胡蘿蔔粥

【處方】胡蘿蔔、粳米。

【功能主治】寬中下氣,健胃, 補脾, 助消化。 主老人食欲不振或消化不良, 皮膚乾燥症、夜盲、以及高血壓、糖尿病等。

【用法用量】《長壽藥粥譜》本方用胡蘿蔔適量,

粳米半斤, 將胡蘿蔔切碎, 同粳米煮粥, 作早晚餐。

【摘錄】《本草綱目》卷二十五

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